地址 :   深水埗桂林街38號A地下
電話 : 2386 2748
類別 :    港式、茶餐廳/冰室、粉麵/米線

昨日朋友話有間茶餐廳既蛋牛治好正, 專登話請我去食
蛋牛治都值得專登帶我去?
咁一於要試下

烘底蛋牛治($12)
熱點推介之一, 這裡不是以罐頭咸牛肉而是用鮮牛肉製作

一般鮮牛蛋治都會出現牛肉塊過大, 因為咬不斷, 所以會出現一口將整片牛肉扯入口好多料, 下一口就冇牛肉的情況. 如果是碎牛治一般又會完全攪碎失去口感.

此店特別在牛肉切細但仍然為小條狀. 唔知點整到咁效果, 唔通用手撕?
因此入口牛肉分佈均勻但又有口感, 而且牛肉料足. 絕對值得一讚.
但個人嫌味道較淡, 而牛肉質素未至於值得品嚐牛肉原味而不加調味料.
對於喜愛清淡口味的人來說應該是滿分之作. 對我來說仍是絕佳之作. 值得一推.

南乳豬手麵 ($14)

點菜時個阿姐問我要麵定河粉
食豬手一般需時, 河粉好易惗曬
唔通佢d河粉有古惑? 定個落單阿姐隨口問?
不過無謂搏, 都係叫麵吧

麵到料足, 一食之下豬手好惗但又唔會散曬, 唔錯
但味道偏淡, 吃不到多少南乳味
近年所謂健康食物大行其道
清淡小甜幾乎變左口號
可惜只求清淡樣樣都話食原味, 就唔係追求美咪勒
呢款南乳豬手麵因此成為失敗作
南乳豬手麵冇南乳味 -- 失敗
個人覺得唔食冇所謂